Košarica 

Recepti s hladno stiskanim oljem

Za dober tek!

Kombinirajte sestavine in spoznavajte nove okuse

Kombinirajte sveže hladno stiskano olje z ostalimi sestavinami in spoznavajte nove okuse!

Sladka prosena kaša

 Sestavine za 4 osebe

  • 100 g prosene kaše
  • 1 jabolko
  • 1 banana
  • 0,5 l jabolčnega soka
  • žlička cimeta
  • ščepec vanilje v prahu
  • rozine
  • 1 žlica hladno stiskanega orehovega olja

Priprava

Proseno kašo skuhajte v jabolčnem soku. Jabolko in banano narežite na majhne koščke, dodajte rozine, cimet in vaniljo in vmešajte v proseno kašo.

Prelijte z orehovim oljem, premešajte in postrezite še toplo.



Preliv k ribjemu fileju

Sestavine za 4 osebe

  • 1 čebula
  • 2 redkvici
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 5 žlic hladno stiskanega orehovega olja
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlička gorčice
  • 1 žlica medu
  • sol in poper

Priprava:

Sesekljajte čebulo in redkvici. V posodi zmešajte kis, limonin sok, gorčico in med.Z metlico vmešajte orehovo olje, solite in poprajte po okusu, nato pa vmešajte še nasekljano zelenjavo

Postrezite k pečenem ribjem fileju.



Stekleni rezanci z arašidovim maslom

Sestavine za 4 osebe

  • 200 g kitajskih rezancev
  • 200 g korenja
  • 1 kos piščančjih prsi
  • 200 g svežega zelja
  • 1 skodelica sojine omake
  • 1 žlička nastrganega ingverja
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici arašidnega masla
  • 1 skodelica hladno stiskanega arašidnega olja

Priprava

Zelenjavo narežite na rezine in jo prepražite. Meso narežite na tanke trakove in marinirajte v sojini omaki z arašidnim oljem. Opecite meso ter dodajte nasekljan česen in ingver. Zalijte z vodo in sojino omako, dodajte nalomljene kitajske rezance in kuhajte, da se zmehčajo.

Na koncu primešajte arašidno maslo in ponudite.


Skutin namaz

Sestavine za 4 osebe

  • 250 g skute
  • 1 por
  • poper
  • 1 strok česna
  • 2 žlici kisle smetane
  • žlička limoninega soka
  • rozine
  • 3 žlice hladno stiskanega bučnega olja

Priprava

Por in česen drobno sesekljajte in na hitro prepražite. Vmešajte ju v skuto in dodajte kislo smetano. Poprajte,solite in dodajte bučno olje. Okus izostrite z limoninim sokom.

Premešajte in postrezite s toplimi kruhki.


Majoneza

Sestavine za 4 osebe

  • ščepec soli
  • 2 rumenjaka
  • 1 banana
  • 250 ml hladno stiskanega sončničnega olja
  • 2 žlici limoninega soka
  • ščepec vanilje v prahu

Priprava

Vse sestavine naj bodo hranjene na isti temperaturi. Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake s soljo mazavo umešate z metlico ali mešalnikom. Po kapljicah dodajte olje in enakomerno mešajte, dokler masa ne postane gosta in črvsta.

Poprajte in dodajte limonin sok ter znova premešajte.

 

 


Sončnični namaz

Sestavine za 4 osebe:

  • 150 g sončničnih semen
  • 2 stroka česna
  • 40 ml hladno stiskanega sončničnega olja
  • ščepec soli
  • 2 žlici limoninega soka
  • svež ali suh peteršilj

Priprava

Sončnična semena namakajte 24 ur. Semena zmeljite in jim dodajte česen, vlijte sončnično olje in limonin sok ter posolite.

Dodajte sesekljan peteršilj (ali suhega), zmeljite do gladkega in postrezite.

 


Japonski solatni preliv wasabi-česen

Sestavine

  • 1 strok česna
  • 3 žlice japonske sojine omake
  • 1 žlica hladno stiskanega sezamovega olja
  • 1 žlica pripravljene wasabi paste
  • 13 žlice riževega kisa

Priprava

Česen drobno nasekljajte. V skledi ga zmešajte s sojino omako in sezamovim oljem. Dodajte wasabi pasto in rižev kis, dobro premešajte in pustite počivati 15 minut.

Postrezite k solati iz ohlajenih rezancev, črnega fižola in graha.


Razstrupljevalni smoothie

Sestavine

  • 2 banani
  • 8 žlic hladno stiskanega konopljinega olja
  • 1 sojin jogurt, sadni
  • 200 g svežega zelja
  • 1 jabolko
  • 3 pesti svežih špinačnih listov
  • 1 pest grozdja, brez pešk

Priprava

Narežite banani in grozdje. Olupite jabolko in mu odstranite pečke.

Sadje zmešajte v mešalniku in dodajte ostale sestavine.


Negovalna maska iz medu in mandljev

Sestavine

  • 3 žlice polnomastnega mleka
  • 1 žlice hladno stiskanega mandljevega olja
  • 1 žlica mletih mandljev

Priprava

Sestavine zmešajte v gosto in gladko pasto. Mešanico nanesite na očiščen obraz, pri tem kožo nežno masirajte v krogih.

Pri nanašanju nežno masirajte v krogih, nato sperite s toplo vodo.

Piling za obraz

Sestavine

  • 1 žlica hladno stiskanega mandljevega olja
  • žlička fino mlete morske soli

Priprava

Zmešajte mandljevo olje in sol. Nanesite na obraz in nežno masirajte. Pustite učinkovati 3 minute, nato sperite obraz s toplo vodo.

Postrezite k solati iz ohlajenih rezancev, črnega fižola in graha.