Čokoladni sufle

Meni: Sladice

Alergeni: Mlečni izdelki, Gluten, Jajca
Srednje zahtevno
Ta recept je za 8 oseb


Ena najbolj poznanih sladic, ki jo preprosto pripravite in ki izpolni vse potrebe vsakega čokoholika. Puhasta navzven, navznoter čokoladna nebesa, ki se topijo v ustih. Dovolj lahka, da prija po obilnem kosilu.

Sestavine


maslo
1 jedilna žlica
bela pšenična moka
20 g
mleko
200 ml
kakav v prahu
2 jedilna žlica
rumenjak
80 g
beljak
200 g
temna čokolada
200 g
sladkor v prahu
150 g

Priprava

  1. Keramične posodice premažite z maslom in jih za 5 minut postavite v hladilnik.
  2. Zmešajte moko z mlekom. Vlijte v kozico in segrevajte do vretja, da dobite gladko zmes.
  3. V tej zmesi raztopite čokolado. Ko se zmes nekoliko ohladi, dodajte rumenjake.
  4. Beljake z nekaj tople vode stepite v trd sneg. Dodajte sladkor v prahu.
  5. Sneg previdno vmešajte v čokoladno mešanico.
  6. Zmes razporedite v lončke.
  7. Okrasite s kakavom v prahu.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Sladice" recepti