Meni: Zajtrki
Otroci obožujejo žemlje. Ko vam bodo pomagali pri pripravi, bodo skoraj tako uživali kot potem, ko jih bodo jedli.
Sestavine
Priprava
- Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
- Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek prilijte k moki, nato dodajte olje in sol. Medtem ko mesite testo, dodajajte mlačno vodo in mleko.
- Testo oblikujte v kroglo. Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 30–40 minut oz. dokler ne zraste na dvakratno velikost.
- Testo postavite na delovno površino in ga nežno razvaljajte v podolgovat valj.
- Razdelite ga na 8 delov in oblikujte v ovalne štručke. V vrh vsake štručke vtisnite globoko jamico. Ko štručke oblikovane, jih postavite z jamico navzdol na pekač, prekrit s papirjem za peko, in jih pustite vzhajati še 20–30 minut. Vzhajane štručke premažite z vodo.
Izberite svojo pečico: