Brownie (čokoladno pecivo)

Meni: Sladice

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
Srednje zahtevno
Ta recept je za 12 oseb


Ta recept uporabite za pripravo presenetljivih čokoladnih kolačkov. Ti čokoladni kvadratki, ki se jim ni moč upreti, bodo na glavo obrnili vaš slab dan! Poskusite še tople z žlico sladoleda ob strani.

Sestavine


bela pšenična moka
180 g
sol
1 ščep
jajce
5 kos
maslo
250 g
kakav v prahu
50 g
rum
1 jedilna žlica
temna čokolada
250 g
rjavi trsni sladkor
250 g
vanilijev sladkor
1

Priprava

  1. Temno čokolado nalomite na majhne kose. Dodajte maslo in segrevajte v vodni kopeli. Majhno kozico približno do ene četrtine napolnite z vodo, čeznjo pa postavite posodo, tako da je naslanja na rob kozice in da se dno posode ne dotika vode. Segrevajte na nizki temperaturi, dokler se maslo in čokolada ne stalita. Občasno premešajte.
  2. Jajca, sladkor in sol stepite v gosto in kremasto zmes.
  3. Ohlajeno čokoladno mešanico vlijte v jajčno zmes, nato pa nežno premešajte s kuhalnico.
  4. Premešajte sladkor, moko in kakav v prahu, dodajte zmesi in nežno premešajte.
  5. Mešanico vlijte v pomaščen pekač.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Sladice" recepti