Svinjski kotlet - na žaru

Meni: gg.recipe.menuType.Grilled

Alergeni: Gorčična semena
Povprečno

Št. oseb:

Svinjski zrezek na žaru

Sestavine


sol
1 ščep
svinjski kotlet
160 g
poper
1 ščep
česen
1 strok
rastlinsko olje
1 jedilna žlica
med
1 čajna žlička
gorčica s semeni
1 čajna žlička

Priprava

  1. Priprava: Meso operite in osušite s papirnato brisačo.
  2. Natrite s soljo, poprom in mletim česnom. Meso premažite z mešanico olja, medu in polnozrnate gorčice ter zavijte v prozorno folijo. Marinirajte v hladilniku vsaj 3 ure.
  3. Pol ure pred kuhanjem marinirano meso vzemite iz hladilnika in pustite, da se ogreje na sobno temperaturo.
  4. Položite ga na namaščen pekač in ga postavite v pečico.
  5. Po pečenju meso pokrijte z aluminijasto folijo. Pred serviranjem ga pustite počivati pri sobni temperaturi vsaj 5 minut.

Sorodni "gg.recipe.menuType.Grilled" recepti