Perutnina z nadevom

Meni: Glavne jedi

Alergeni: Jajca, Mlečni izdelki, Gluten
Srednje zahtevno

Št. oseb:

Klasična jed posebnega okusa za posebne priložnosti. Polnjen piščanec, okusen vroč ali hladen, je zagotovo zmagovalna izbira za vse. Bodite praktični, pripravite si nadev vnaprej.

Sestavine


rastlinsko olje
2 jedilna žlica
piščanec
1.2 kg
sol
1 čajna žlička

Za nadev:
sol
1 ščep
jajce
2 kos
mleko
5 jedilna žlica
čebula
1 kos
peteršilj
2 vejice
muškatni orešček
1 ščep
poper
1 ščep
zelena paprika
1 kos
žemlje
2 kos
kuhana šunka
4 rezine

Priprava

  1. Očistite perutnino in odstranite drobovino. Naoljite meso in posolite po okusu.
  2. Pripravite nadev. Žemlje narežite na kocke in jih potrosite s peteršiljem. Dodajte šunko, na rezine narezane paprike ter podušeno čebulo. Razžvrkljajte jajca, zmešajte jih z mlekom, mešanico pa polijte čez kruh. Oblikujte nadev in ga začinite po okusu.
  3. Nadevajte piščanca. Dodajte 1–2 dl vode ter zalivajte piščanca s sokovi, ki jih izpusti med peko.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Glavne jedi" recepti