Lazanja

Meni: Glavne jedi

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
Srednje zahtevno
Ta recept je za 6 oseb


Mladi, stari in vmesnih let, vsi imajo radi to italijansko jed. Vložite nekaj truda in visoko kakovostnih sestavin za okusen rezultat.

Sestavine


sol
3 čajna žlička
čebula
2 kos
mleto meso
0.8 kg
poper
1 ščep
paradižnikova mezga
100 ml
korenček
2 kos
lovorov list
2 kos
bazilika
1 ščep
paradižnik
2 kos
listi testa za lazanjo
250 g
origano
1 ščep
nariban sir
350 g
rastlinsko olje
3 jedilna žlica

Za bešamel:
bela pšenična moka
50 g
sol
1 ščep
mleko
1 l
maslo
50 g
muškatni orešček
1 ščep

Priprava

  1. Čebulo prepražite na olju. Dodajte mleto meso, nasekljan korenček in začimbe ter premešajte.
  2. Paradižnike narežite na kocke in jih dodajte k mesu. Dodajte paradižnikovo mezgo in prelijte z vodo. Dušite približno 15 minut.
  3. Pripravite bešamel. V majhni kozici stalite maslo. Dodajte moko in pražite, dokler ne porumeni. Dodajte mleko in premešajte. Solite in začinite z muškatnim oreškom.
  4. Namastite pekač. Dno prekrijte s plastjo listov testa za lazanjo. Čeznje razporedite meso. Dodajte bešamel in nekaj naribanega sira.
  5. Nadaljujte z naslednjimi plastmi. Po vrhu polijte nekoliko več bešamela ter potrosite nekoliko več naribanega sira.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Glavne jedi" recepti