Meni: Glavne jedi
Majhne ovalne tradicionalne ruske pite, narejene iz nadeva iz zelja in trdo kuhanih jajc, bodo postale eden vaših najljubših receptov za srečanja, piknike in zabave.
Sestavine
Priprava
- V skledo presejte moko in vanjo naredite jamico. V jamico nadrobite kvas, dodajte sladkor, sol in maslo ter prelijte z mlekom. Temeljite pregnetite, nato pa testo pokrijte z bombažno krpo in pustite vzhajati 30 minut oz. dokler ne zraste na dvakratno velikost.
- Pripravite nadev. Skuhajte jajca in jih sesekljajte. Narezano zelje kuhajte 20 do 30 minut, da bo delno skuhano. Nato zelje pomešajte z jajci, dodajte olje in po okusu začinite s soljo in poprom.
- Vzhajano testo pregnetite in razdelite na 10 enakih kosov. Kose testa razvaljajte do debelite 0,5 cm.
- Na vsak kos testa položite pripravljen nadev, združite robove in jih zalepite skupaj. Piroške položite na pomaščen pekač. Razdalja med piroškami naj bo 1 cm.
- Piroške pokrijte in pustite ponovno vzhajati na toplem približno 30 minut.
Izberite svojo pečico: