Meni: Glavne jedi
Če iščete recept za svinjino, potem ne iščite več. Upoštevajte ta navodila po korakih in pripravite sočne in mehke svinjske kotlete. Zagotovo bodo vsem všeč.
Sestavine
Priprava
- Naoljite in začinite kotlet.
- Meso postavite v vakuumsko vrečko, primerno za kuhanje z metodo sous vide.
- Iz vrečke izsesajte zrak in jo zavarite. Postavite jo v pečico.
- Po koncu samodejnega programa odstranite kotlet iz vrečke. Z obeh strani ga osušite s papirnato brisačo ali kuhinjsko krpo. Na močnem ognju segrejte ponev. Kotlet na hitro popecite v ponvi, približno minuto ali dve na vsaki strani.
- Nasvet: Za še močnejši okus marinirajte meso v hladilniku do 24 ur, preden ga popečete.
Izberite svojo pečico: