Meni: Glavne jedi
Alergeni:
Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
Srednje zahtevno
Sestavine
rastlinsko olje
3
jedilna žlica
čebula
2
kos
mleto meso
0.8
kg
korenček
2
kos
sol
3
čajna žlička
lovorov list
2
kos
bazilika
1
ščep
poper
1
ščep
origano
1
ščep
paradižnik
2
kos
paradižnikova mezga
100
ml
listi testa za lazanjo
250
g
naribani sir brez laktoze
350
g
Za bešamel:
maslo brez laktoze
50
g
bela pšenična moka
50
g
sol
1
ščep
mleko brez laktoze
1
l
muškatni orešček
1
ščep
Priprava
- Čebulo prepražite na olju. Dodajte mleto meso, nasekljan korenček in začimbe ter premešajte.
- Paradižnike narežite na kocke in jih dodajte k mesu. Dodajte paradižnikovo mezgo in prelijte z vodo. Dušite približno 15 minut.
- Pripravite bešamel. V majhni kozici stalite maslo. Dodajte moko in pražite, dokler ne porumeni. Dodajte mleko in premešajte. Solite in začinite z muškatnim oreškom.
- Namastite pekač. Dno prekrijte s plastjo listov testa za lazanjo. Čeznje razporedite meso. Dodajte bešamel in nekaj naribanega sira.
- Nadaljujte z naslednjimi plastmi. Po vrhu polijte nekoliko več bešamela ter potrosite nekoliko več naribanega sira.