Piščanec, polnjen - praženo

Meni: gg.recipe.menuType.Roasted

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
150 Minute Srednje zahtevno

Št. oseb:

A classic dish packed with flavour for special occasions. Delicious hot or cold, this stuffed chicken is guaranteed to be everyone's favourite. Get ahead by making the stuffing in advance.

Sestavine


sol
1 ščep
rastlinsko olje
2 jedilna žlica
piščanec
1.2 kg

Filling
žemlje
2 kos
peteršilj
2 vejice
čebula
1 kos
jajce
2 kos
zelena paprika
1 kos
mleko
5 jedilna žlica
kuhana šunka
4 rezine
poper
1 ščep
sol
1 ščep
muškatni orešček
1 ščep

Priprava

  1. Perutnino očistite in ji odstranite drobovino. Meso naoljite in solite po okusu.
  2. Pripravite nadev. Žemljice narežite na kocke in jih potresite s peteršiljem. Dodajte šunko, narezano papriko in prepraženo čebulo. Kruh prelijte s stepenimi jajci, pomešanimi z mlekom. Oblikujte nadev in ga začinite po okusu.
  3. Nadevajte perutnino. Prilijte 1-2 dl vode in perutnino med peko polivajte s sokom, ki ga izpusti med pečenjem.

Sorodni "gg.recipe.menuType.Roasted" recepti