Piščanec, polnjen - praženo

Meni: gg.recipe.menuType.Roasted

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
150 Minute Srednje zahtevno

Št. oseb:

Klasična jed, polna okusa, za posebne priložnosti. Ta polnjeni piščanec, ne glede na to, ali je okusen topel ali hladen, bo zagotovo všeč vsem. Nadev pripravite vnaprej.

Sestavine


sol
1 ščep
rastlinsko olje
2 jedilna žlica
piščanec
1.2 kg

Filling
žemlje
2 kos
peteršilj
2 vejice
čebula
1 kos
jajce
2 kos
zelena paprika
1 kos
mleko
5 jedilna žlica
kuhana šunka
4 rezine
poper
1 ščep
sol
1 ščep
muškatni orešček
1 ščep

Priprava

  1. Perutnino očistite in ji odstranite drobovino. Meso naoljite in solite po okusu.
  2. Pripravite nadev. Žemljice narežite na kocke in jih potresite s peteršiljem. Dodajte šunko, narezano papriko in prepraženo čebulo. Kruh prelijte s stepenimi jajci, pomešanimi z mlekom. Oblikujte nadev in ga začinite po okusu.
  3. Nadevajte perutnino. Prilijte 1-2 dl vode in perutnino med peko polivajte s sokom, ki ga izpusti med pečenjem.

Sorodni "gg.recipe.menuType.Roasted" recepti