Meni: gg.recipe.menuType.Roasted
Alergeni:
Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
150 Minute
Srednje zahtevno
Klasična jed, polna okusa, za posebne priložnosti. Ta polnjeni piščanec, ne glede na to, ali je okusen topel ali hladen, bo zagotovo všeč vsem. Nadev pripravite vnaprej.
Sestavine
sol
1
ščep
rastlinsko olje
2
jedilna žlica
piščanec
1.2
kg
Filling
žemlje
2
kos
peteršilj
2
vejice
čebula
1
kos
jajce
2
kos
zelena paprika
1
kos
mleko
5
jedilna žlica
kuhana šunka
4
rezine
poper
1
ščep
sol
1
ščep
muškatni orešček
1
ščep
Priprava
- Perutnino očistite in ji odstranite drobovino. Meso naoljite in solite po okusu.
- Pripravite nadev. Žemljice narežite na kocke in jih potresite s peteršiljem. Dodajte šunko, narezano papriko in prepraženo čebulo. Kruh prelijte s stepenimi jajci, pomešanimi z mlekom. Oblikujte nadev in ga začinite po okusu.
- Nadevajte perutnino. Prilijte 1-2 dl vode in perutnino med peko polivajte s sokom, ki ga izpusti med pečenjem.
