Meni: Glavne jedi
Po tem receptu za marinirano jagnječje stegno pripravite krepko jed, ki poka od okusa. To je okusna mesna jed, odlična za večerno zabavo s prijatelji ali družino.
Sestavine
Priprava
- Naoljite in začinite meso.
- Meso postavite v vakuumsko vrečko, primerno za kuhanje z metodo sous vide.
- Iz vrečke izsesajte zrak in jo zavarite. Postavite jo v pečico.
- Po koncu samodejnega programa odstranite meso iz vrečke. Z obeh strani ga osušite s papirnato brisačo ali kuhinjsko krpo. Na močnem ognju segrejte ponev. Meso na hitro popecite v ponvi, približno minuto ali dve na vsaki strani.
- Nasvet: Za še močnejši okus marinirajte meso v hladilniku do 24 ur, preden ga popečete.
Izberite svojo pečico: