Meni: Predjedi
Ta lahek poletni recept vas bo navdušil, da pripravite koktajl parti za prijatelje. Odlično tudi kot lahek obrok za vse ljubitelje morske hrane.
Sestavine
Priprava
- Naoljite in začinite kozice.
- Meso postavite v vakuumsko vrečko, primerno za kuhanje z metodo sous vide.
- Iz vrečke izsesajte zrak in jo zavarite. Postavite jo v pečico.
- Po koncu samodejnega programa odstranite kozice iz vrečke. Z obeh strani jih osušite s papirnato brisačo ali kuhinjsko krpo. Na močnem ognju segrejte ponev. Kozice na hitro popecite v ponvi, približno eno minuto na vsaki strani.
- Nasvet: Za še močnejši okus marinirajte kozice v hladilniku do 24 ur, preden jih popečete.
Izberite svojo pečico: