Meni: Predjedi
Alergeni:
Mlečni izdelki, Gluten
Srednje zahtevno
Sestavine
Za kvasni nastavek:
mlačna voda
40
ml
mlačno mleko
60
ml
sveži kvas
10
g
sladkor
½
jedilna žlica
rastlinsko olje
1
jedilna žlica
Za testo:
bela pšenična moka
150
g
sladkor
½
jedilna žlica
pecilni prašek
1
g
sol
1
g
Priprava
- Pripravite kvasni nastavek. V mlačno vodo in mleko nadrobite kvas, dodajte sladkor in olje ter premešajte. Pustite vzhajati približno 10 minut.
- Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek prilijte k moki, nato dodajte sladkor, pecilni prašek in sol. Mešajte 4 minute.
- Testo oblikujte v kroglo. Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati 2 uri.
- Iz testa oblikujte kroglice težke 20 g. Pokrijte jih z bombažno krpo in pustite vzhajati 30 minut.