Meni: Sladice
Ta recept zahteva nekaj gnetenja, a se je vredno potruditi. Te puhaste, sladke domače dobrote, napolnjene z marmelado, so odlično nadomestilo za rogljičke.
Sestavine
Priprava
- Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
- Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek dodajte moki, skupaj z margarino, mlekom, sladkorjem in soljo. Zamesite testo in ga oblikujte v kroglo.
- Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 20–30 minut. Testo razvaljajte na debelino 3 mm in izrežite 8 trikotnikov.
- Pripravite nadev. Za nadev zmešajte marmelado in rum. Na vsak trikotnik položite žličko nadeva. Oblikujte zvitke v obliki lunic in jih postavite na pekač, prekrit s papirjem za peko. Pokrijte jih z bombažno krpo in pustite vzhajati še 20–30 minut.
- Pred peko jih namažite z rumenjakom.
Izberite svojo pečico: