Kolači v modlu

Meni: Sladice

Alergeni: Jajca, Gluten, Mlečni izdelki
Zahtevno
Ta recept je za 8 oseb


Ta dvobarvna dekorativna torta bo zares vrhunec zabave pri mizi. Za poseben končni videz izberite vzorčasto tortno hostijo.

Sestavine


jajce
4 kos
sol
1 ščep
sladkor
200 g
bela pšenična moka
500 g
maslo
200 g
nastrgana lupinica limone
1 kos
mleko
120 ml
pecilni prašek
1 zavitek
kakav v prahu
50 g
rum
1 jedilna žlica
kava
1 jedilna žlica

Priprava

  1. Ločite rumenjake od beljakov.
  2. Penasto umešajte maslo in sladkor ter dodajte rumenjake.
  3. Beljake z nekaj tople vode stepite v trd sneg.
  4. Med mešanjem dodajte trd sneg iz beljakov, moko, pecilni prašek in sol. Dodajte mleko, rum in nastrgano limonino lupinico.
  5. Testo razdelite na dva dela.
  6. V eno polovico mase vmešajte kakav v prahu in dve žlici mleka.
  7. Model za peko namažite z maslom in vanj vlijte svetli del testa, čezenj pa prelijte temni del.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Sladice" recepti