SL
Priljubljeni
Prijava Prijava
Košarica
Iskanje

Pregled receptov

Skutna torta v modlu - krhko testo

Meni: Sladice

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki

Srednje zahtevno

Ta recept je za 8 oseb

Sladica, ki se topi v ustih, za ljubitelje skute. Ta prijetne sladke priboljške si lahko pripravite vnaprej, da prihranite nekaj časa. Z njihovo pomočjo boste zasijali, ko bodo prispeli vaši gostje.

Sestavine

Za testo:

bela pšenična moka

200 g

sladkor

50 g

jajce

1 kos

maslo

120 g

voda

30 ml

vanilijev sladkor

1 zavitek

Za nadev:

jajce

5 kos

sladkor

100 g

nastrgana lupinica limone

1 kos

skuta

750 g

jedilni škrob

30 g

kisla smetana

150 g

Priprava

Iz sestavin pripravite testo. Zmešajte moko in sladkor ter vanju vtrite maslo. Dodajte stepeno jajce in dovolj vode, da nastane mehko testo. Zmešajte v enakomerno zmes ter oblikujte testo v kroglo. Prekrijte jo s folijo za živila in pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut.
Pripravite nadev. Ločite rumenjake od beljakov.
Beljake z nekaj tople vode stepajte v sneg, dokler ne nastanejo čvrsti vršički. Sneg primešajte mešanici rumenjakov, skute, kisle smetane, jedilnega škroba in naribane limonine lupinice.
Testo razvaljajte na papirju, tako da oblika testa ustreza dnu modela. Testo položite v pomaščen model, čez testo pa prelijte nadev.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Sorodni "Sladice" recepti

Španski vetrci

Crème brûlée