Šarkelj

Meni: Sladice

Alergeni: Gluten, Mlečni izdelki, Sulfit, Jajca
Srednje zahtevno
Ta recept je za 8 oseb


S tem sladkim šarkljem boste lahko svoji družini in prijateljem dokazali vse svoje kuharske spretnosti. To sladico lahko postrežete za zajtrk ali k popoldanskemu čaju.

Sestavine


sladkor
2 jedilna žlica
sveži kvas
20 g
bela pšenična moka
600 g
sol
1 čajna žlička
mleko
300 ml
maslo
50 g
nastrgana lupinica limone
1 kos
rum
2 čajna žlička
rozine
100 g
rumenjak
2 kos

Za posip:
sladkor v prahu
1 jedilna žlica

Priprava

  1. V skledo presejte moko in vanjo naredite jamico. V jamico nadrobite kvas. Dodajte sol, sladkor in mlačno mleko. Zamesite testo in ga prekrijte z bombažno krpo. Pustite vzhajati približno 30 minut.
  2. Skupaj stepite staljeno maslo, rumenjake, nastrgano limonino lupinico in rum. Dodajte v veliko posodo s testom.
  3. Pregnetite, pokrijte z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 45–60 minut. V vzhajano testo vmešajte rozine in ponovno pregnetite.
  4. Testo postavite v pomaščen okrogel model, pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 45–60 minut.
  5. Ko je pečeno, ga pustite mirovati še 10 minut. Potrosite s sladkorjem v prahu.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Sladice" recepti