Meni: Sladice
Z jabolki napolnjen jesenski ali zimski priboljšek, ki vas pogreje. Vedno je čas za zavitek, še posebej, če ga postrežete z vaniljevim sladoledom.
Sestavine
Priprava
- Olupite in grobo nastrgajte jabolka.
- Ločite rumenjake od beljakov.
- Beljake z nekaj tople vode stepite v trd sneg. Nežno ga primešajte mešanici skute, rumenjakov in kisle smetane.
- Testo za zavitek razprostrite po rahlo pomokani bombažni krpi. Telo razvaljajte, da bo čim tanjše. Nato za z rokami raztegnite, da bo čim tanjše, skoraj prozorno. Mešanico skute, jabolk, rozin, sladkorja in cimeta enakomerno razporedite po površini. Na vseh straneh pustite 2 cm roba.
- Zavijte v podolgovat zavitek in oba roba spodvihajte pod zavitek.
- Zavitek postavite na pomaščen pekač.
- Ko je pečen, ga pustite mirovati še 10 minut. Potrosite s sladkorjem v prahu.
Izberite svojo pečico: