Meni: Sladice
Odličen nadomestek za zavitek s sočno plastjo iz polnomastne smetane in maskarponeja, z dodatkom borovnic. Odlična topla ali hladna.
Sestavine
Priprava
- Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
- Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek dodajte moki, skupaj z margarino, mlekom in soljo. Zamesite testo. Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 20–30 minut.
- Pripravite nadev. Skupaj zmešajte smetano za kuhanje in mascarpone. Dodajte sladkor, vanilin sladkor in borovnice.
- Testo razvaljajte do debeline 3 mm in izrežite kvadratke, približno 10 x 10 cm.
- Na vsak kvadratek denite jedilno žlico nadeva, nato pa kvadratke oblikujte v štručke. Postavite jih na pekač, prekrit s papirjem za peko, in premažite z rumenjakom.
Izberite svojo pečico: