Švabski češnjev kolač

Meni: Sladice

Alergeni: Jajca, Mlečni izdelki, Sulfit, Oreščki, Gluten
Nezahtevno
Ta recept je za 12 oseb


Za pripravo tega kolača, ki se vedno posreči, uporabite stare žemlje. Okusno in odlično za vse priložnosti, zlasti v sezoni češenj. Ne pozabite na mandlje za nebeško kombinacijo.

Sestavine


sladkor
130 g
jajce
4 kos
maslo
80 g
nastrgana lupinica limone
1 kos
rozine
80 g
mlačno mleko
500 ml
mandljevi lističi
50 g
suhe žemlje
8 kos
češnje
750 g

Za posip:
sladkor v prahu
2 jedilna žlica

Priprava

  1. Suhe žemlje narežite na tanke rezine in jih prelijte z mlačnim mlekom. Namakajte 20 minut.
  2. Češnje razkoščičite in potresite s polovico sladkorja.
  3. Maslo, preostanek sladkorja, rumenjake in naribano limonino lupino penasto vmešajte. Dodajte namočene žemljice, češnje, rozine in mandlje.
  4. Narahlo vmešajte sneg iz beljakov.
  5. Mešanico zlijte v pomaščen okrogel model.
  6. Ko je testo pečeno, ga pustite mirovati še 10 minut. Potrosite s sladkorjem v prahu.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Sladice" recepti