Pečen svinjski zrezek

Meni: Glavne jedi

Alergeni: Gorčična semena
Nezahtevno

Št. oseb:

Sestavine


svinjski kotlet
160 g
sol
1 ščep
poper
1 ščep
česen
1 strok
med
1 čajna žlička
gorčica s semeni
1 čajna žlička
rastlinsko olje
1 jedilna žlica

Priprava

  1. Meso operite in osušite s papirnato brisačo.
  2. Natrite ga s soljo, poprom ter sesekljanim česnom. Zrezek premažite z mešanico olja, medu in gorčice s semeni ter zavijte v živilsko folijo. V hladilniku ga marinirajte vsaj 3 ure.
  3. Pol ure pred peko vzemite mariniran zrezek iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.
  4. Zrezek položite na pomaščeno opremo ter vstavite v pečico.
  5. Po koncu peke prekrijte zrezek z aluminijevo folijo. Pred serviranjem naj na sobni temperaturi počiva še 5 minut.

Izberite svojo pečico:

Sorodni "Glavne jedi" recepti