Meni: Glavne jedi
Alergeni:
Gorčična semena
Nezahtevno
Sestavine
svinjski kotlet
160
g
sol
1
ščep
poper
1
ščep
česen
1
strok
med
1
čajna žlička
gorčica s semeni
1
čajna žlička
rastlinsko olje
1
jedilna žlica
Priprava
- Meso operite in osušite s papirnato brisačo.
- Natrite ga s soljo, poprom ter sesekljanim česnom. Zrezek premažite z mešanico olja, medu in gorčice s semeni ter zavijte v živilsko folijo. V hladilniku ga marinirajte vsaj 3 ure.
- Pol ure pred peko vzemite mariniran zrezek iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.
- Zrezek položite na pomaščeno opremo ter vstavite v pečico.
- Po koncu peke prekrijte zrezek z aluminijevo folijo. Pred serviranjem naj na sobni temperaturi počiva še 5 minut.
Izberite svojo pečico: